菜果フォーラムvol.12

食の安全・機能性に関する最新の情報と旬の輸入果物をご紹介しています

菜果フォーラム Vol.12

2013年

特集1

果物とスポーツ

特集2

食の安全管理のための様々な仕組み GAP・HACCP・ISOって、なに?

食情報検証

輸入品と自由貿易に関する良質の情報を伝えよう 毎日新聞社生活報道部編集委員 小島正美

世界の食卓から

ハワイ

手軽にできるフルーツカッティング

パイナップル・ボート

フルーツ Q&A

生のパイナップルを食べたとき、舌にピリピリとした刺激を感ずることがあるのはなぜですか?
また、パイナップルには切ってもタネが見あたりませんが、どこにタネがあるのですか?

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