菜果フォーラムvol.26

食の安全・機能性に関する最新の情報と旬の輸入果物をご紹介しています

菜果フォーラム Vol.27

2017年

フルーツコラム

パイナップルとイチジクのお話

特集1

輸入食品の現状 水際の監視体制で安全を確保 (一社)日本青果物輸出入安全推進協会

特集2

果物とサラダ 組み合わせ次第で、おもてなしの一皿に 料理研究家 小堀紀代美

特集3

試してみました 柑橘類の皮で、油性汚れを落とす (株)エフシージー総合研究所

食情報検証

ネオニコチノイド系農薬とミツバチの半フェイクニュース 毎日新聞社生活報道部編集委員 小島正美

トピック

豊胸サプリ「プエラリア」で健康被害多発 女性ホルモン効果? 摂取は慎重に

世界の食卓から

ブラジル連邦共和国

エンジョイフルーツ

パイナップルの切り方

フルーツ Q&A

パイナップルの主な輸入産地と選び方

菜果フォーラム中ページ

フォトギャラリー

  • パイナップル
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  • パイナップル
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  • 果物とサラダ・マスカット
  • 果物とサラダ・ベリー
  • 果物とサラダ・アボカドとグレープフルーツ
  • パイナップルの切り方(1)両端を切り落としてから縦に二等分する
  • パイナップルの切り方(2)1/4をさらに1/8にカットする
  • パイナップルの切り方(3)縦に持ち、芯の部分をカットする
  • パイナップルの切り方(4)皮と果肉の間に包丁を入れる
  • パイナップルの切り方(5)食べやすい大きさにカットする
  • パイナップルの切り方(6)切った実をパイナップルの皮を器として盛り付ける
  • パイナップルの葉っぱで観葉植物を楽しもう

※フォトギャラリーは、ページの内容に関連した写真を集めたものです。クリックすると拡大写真をご覧いただけます。 写真ダウンロード 16枚(4.9MB) ※写真は栄養士や教育関係の方々に食育の授業などで活用していただくための資料としてご提供しています(非営利目的での使用に限らせていただきます。詳しくは免責事項をご覧ください。)

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