菜果フォーラムvol.26

食の安全・機能性に関する最新の情報と旬の輸入果物をご紹介しています

菜果フォーラム Vol.26

2017年

フルーツコラム

メロン/桃のお話

特集1

関係府省庁主催「食品に関するリスクコミュニケーション」より 安全な食品ってなんだろう?  〜リスクの「ものさし」で考える〜 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部長 畝山智香子

特集2-1

実践「くだもの200グラム」 毎日の食生活に果物200gを

特集2-2

簡単!手もみ果物スムージー 手でもむだけ! ミキサー要らず フードコーディネーター 小磯ふきこ 動画解説を見る

食情報検証

組み換え食品の表示、どうあるべきか 毎日新聞社生活報道部編集委員 小島正美

トピック

朝食抜きは百害あって一利なし 規則正しい食生活習慣を

世界の食卓から

香港特別行政区〜中華人民共和国

エンジョイフルーツ

メロンボートの作り方

フルーツ Q&A

輸入メロンの特徴、国産との違い

菜果フォーラム中ページ

フォトギャラリー

  • ハニーデューメロン
  • ハニーデューメロン
  • ハニーデューメロン
  • ハニーデューメロン
  • ハニーデューメロン・オレンジフレッシュメロン
  • ハニーデューメロン・オレンジフレッシュメロン
  • ハニーデューメロン・オレンジフレッシュメロン
  • ハニーデューメロン・オレンジフレッシュメロン
  • 簡単手もみ果物スムージー・マンゴーバナナ
  • 簡単手もみ果物スムージー・マンゴーバナナ(完成品)
  • 簡単手もみ果物スムージー・アボカドキウイ(完成品)
  • 簡単てもみ果物スムージー・つぶつぶブルーベリーヨーグルト(完成品)
  • ハニーデューメロン・生ハムとお酒との相性は抜群!
  • ハニーデューメロン/メロンボートの作り方(1)横半分にカットしたら、皮と実の間にぐるっと1周回しながらナイフを入れる
  • ハニーデューメロン/メロンボートの作り方(2)スプーンできれいに果肉を取り出したら、ひと口大にカット。季節の旬の果物と一緒に盛り合わせます
  • ハニーデューメロン/メロンボート完成品。半割にした果皮を器代わりにして作ります

※フォトギャラリーは、ページの内容に関連した写真を集めたものです。クリックすると拡大写真をご覧いただけます。 写真ダウンロード 16枚(5.3MB) ※写真は栄養士や教育関係の方々に食育の授業などで活用していただくための資料としてご提供しています(非営利目的での使用に限らせていただきます。詳しくは免責事項をご覧ください。)

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